Чай пользуется большой популярностью у населения. Чашка чаю согревает в холодное время, утоляет жажду в летнюю жару.
Лет десять–пятнадцать назад в Ульяновске во всех столовых и кулинарных магазинах можно было выпить стакан чаю. А теперь работникам общественного питания, видимо, невыгодно стало приготовлять этот напиток. Стоит он три копейки, выгоднее для кассового плана кофе, который стоит в семь раз дороже. В столовых и кулинарных магазинах города в ассортименте только этот напиток, других нет. А надо, чтобы в них был всегда горячий русский чай.
В. Саютинский.
Ульяновская правда, 21.6.1979 г.
Материал предоставил Геннадий Демочкин